Lauwarmer Salat von Zucchetti und Auberginen
auf griechischem Tzatziki, Feta-Käse und getrockneten Tomaten
19,50 CHF
Pulposalat an feinem Knoblauchöl
mit grünen Oliven, Artischoken und Kartoffelwürfel auf Tomaten Salsa
19,50 CHF
Büffelmozzarella
auf toskanischen Tomaten mit frischem Basilikum
20,50 CHF
Roastbeef Teller
Zartes Rindsentrecôte dünn aufgeschnitten garniert mit Tartar-Sauce und Pommes allumettes
36,00 CHF
Marinierte Flusskrebse
auf einem Gemüsetartar an Kerbelkraut mit Sasla verde
24,50 CHF
Rohschinken-Carpaccio
mit Burrata, Baby-Peperoni, gerösteten Pinienkernen, Balsamico und Pfefferminz
21,00 CHF

Frische Calamari
gebraten auf einem Orangenrisotto mit Mandeln und Pistazien-Öl
29,90 CHF
Butterzartes Schweins-Spareribs
Butterzartes Schweins-Spareribs BBQ Style (500 Gramm), Cole Slaw und Rösti Pommes frites
39,00 CHF
Hausgemachte Kalbfleisch-Ravioli
an Salbei Demi-glace, garniert mit Grana Padano Splittern
32,50 CHF
Cotoletta milanese
vom Schweinskotelette mit Mozzarelaperlen, Ruccola und Safranrisotto
40,50 CHF
Duo von hausgemachten Empanadas
mit Rindfleisch & Gruyère sowie mit Riccotta & Spinat gefüllt, gemischte Spargeln und Tzatziki
32,00 CHF

Sommermenu 2026

Leichte Sommergerichte