Lauwarmer Salat von Zucchetti und Auberginen
auf griechischem Tzatziki, Feta-Käse und getrockneten Tomaten
CHF 19.50
Pulposalat an feinem Knoblauchöl
mit grünen Oliven, Artischoken und Kartoffelwürfel auf Tomaten Salsa
CHF 19.50
Büffelmozzarella
auf toskanischen Tomaten mit frischem Basilikum
CHF 20.50
Roastbeef Teller
Zartes Rindsentrecôte dünn aufgeschnitten garniert mit Tartar-Sauce und Pommes allumettes
CHF 36.00
Marinierte Flusskrebse
auf einem Gemüsetartar an Kerbelkraut mit Sasla verde
CHF 24.50
Rohschinken-Carpaccio
mit Burrata, Baby-Peperoni, gerösteten Pinienkernen, Balsamico und Pfefferminz
CHF 21.00

Frische Calamari
gebraten auf einem Orangenrisotto mit Mandeln und Pistazien-Öl
CHF 29.90
Butterzartes Schweins-Spareribs
Butterzartes Schweins-Spareribs BBQ Style (500 Gramm), Cole Slaw und Rösti Pommes frites
CHF 39.00
Hausgemachte Kalbfleisch-Ravioli
an Salbei Demi-glace, garniert mit Grana Padano Splittern
CHF 32.50
Cotoletta milanese
vom Schweinskotelette mit Mozzarelaperlen, Ruccola und Safranrisotto
CHF 40.50
Duo von hausgemachten Empanadas
mit Rindfleisch & Gruyère sowie mit Riccotta & Spinat gefüllt, gemischte Spargeln und Tzatziki
CHF 32.00

Sommermenu 2026

Leichte Sommergerichte