Вие ги распродадено крилјата во 19:18 часот. До 7:19, нова маса го скенира вашиот QR и сè уште ги гледа крилјата на врвот од менито.
Тој јаз од една минута е местото каде што многу дигитални менија не успеваат кај операторите. Не затоа што QR менијата се лоша идеја, туку затоа што алатките зад нив не се создадени за начинот на кој рестораните всушност работат: брзи смени, менување на залиха, изненадувачки проблеми со продавачите и сопственици кои не можат да го спречат подот да ја „ажурираат веб-локацијата“.
Градител на мени за QR-код вреди само ако е во тек со услугата. Не „ажурирајте подоцна“, не „поднесете билет“, не „чекајте одобрување“. Уредете еднаш, објавувајте и секој QR-код треба веднаш да ја одразува промената - низ секоја маса, секоја локација, секое мени.
Што всушност треба да направи создавачот на менито за QR-код
Многу платформи можат да генерираат QR-код. Тоа е полесниот дел. Вистинската работа е да одржувате искуство со мени подготвено за гости додека постојано ги менувате работите зад сцената.
Во најмала рака, создавачот на менито за QR-код треба да ви даде еден веб-работен простор каде што можете да го креирате вашето мени, да организирате категории, да додавате фотографии (само онаму каде што помагаат) и да го контролирате изгледот за да одговара на вашиот бренд. Но, карактеристиките што се најважни се појавуваат кога сте под притисок.
Потребни ви се инстант ажурирања кои не бараат замена на печатените кодови. Потребни ви се уредувања кои траат секунди, а не „обнова“ што се претвора во проект во вторник. И ви треба доверба дека она што го гледа гостинот е точно во моментов.
Операторска математика: зошто брзината победува „убаво“
Најскапото мени е она што предизвикува триење. Ако вашата алатка за мени ве натера да се двоумите да ја промените цената, старите цени ќе ги одржувате подолго отколку што треба. Ако означувањето распродадена ставка е заморно, персоналот ќе продолжи вербално да управува со него, а гостите ќе продолжат да го нарачуваат.
Добар создавач на мени за QR-код намалува три трошоци одеднаш.
Прво е времето. Ако ажурирањето на менито трае пет минути, а вие го правите тоа десет пати неделно, тоа е речиси еден час време за управување потрошено на нешто што треба да биде моментално.
Второ е препечатувањето. Дури и ако сакате печатени менија, повеќето операции завршуваат со печатење дополнителни листови, препишување на цените или повторно печатење делови по сезонски промени. Кодовите QR не го елиминираат печатењето бидејќи печатењето е зло. Го елиминираат бидејќи препечатувањето е повторлив данок на бизнисот.
Трето е довербата на гостите. Ако гостите скенираат QR-код и менито изгледа застарено, пренатрупано или збунувачки, не е важно колку е „дигитално“. Се чита како невешт. Менито е дел од вашето гостопримство.
Изградете еднаш, а потоа стартувајте ја смената од едно место
Најдобриот работен тек е едноставен: еден панел за уредување, еден извор на вистина и шифри QR кои секогаш укажуваат на најновата верзија.
Тоа значи дека ако имате повеќе менија - ручек, вечера, среќен час, доцна навечер - сепак треба да уредувате внатре во истиот систем со истите правила за брендирање. Ако управувате со повеќе од една локација, не треба да жонглирате со посебни најавувања или да го обновувате менито секој пат кога отворате нова продавница.
Тоа исто така значи дека алатката треба да биде структурирана за вистинско управување со менито. Категориите и нарачката на артиклите треба лесно да се приспособат. Описите на ставките треба да поддржуваат јасност, а не да ве принудуваат да внесете тесен шаблон. Додатоците и модификаторите треба да бидат логични, особено за пицериите и кафулињата каде што прилагодувањето ја поттикнува проверката.
Кога создавачот на менито е дизајниран за оператори, системот станува дел од услугата. Престанувате да го третирате менито како „проект“ и почнувате да го третирате како контролен панел.
Брендирање кое не бара дизајнер
Менито е допирна точка на брендот, но повеќето ресторани немаат време да водат дизајн спринт секогаш кога ќе дотераат коктел листа.
Градителот на менито за QR-код треба да ви овозможи да го примените вашето брендирање за неколку минути: логото, боите, фонтовите и целокупната атмосфера што вашите гости веќе ја препознаваат од вашата ознака и социјалното присуство. Ова е важно повеќе отколку што мислат луѓето. Кога гостите скенираат QR-код, тие одлучуваат во дел од секундата: дали е ова легитимно и лесно или се чувствува како случајна врска?
Тука има компромис. Преголемиот дизајн може да го забави времето на вчитување или да го отежне читливиот мени. Целта не е да се направи менито „фенси“. Целта е да го направите јасно ваш, додека останувате брз и читлив на телефон.
Превод: функцијата што ја забележувате само кога ја нема
Ако им служите на туристи, деловни патници или населби со повеќе јазици, преводот не е убав. Така го услужувате гостинот пред вас без да го товарите персоналот.
Практичното изработувач на мени за QR-код поддржува повеќе јазици без да копирате и залепите во посебни документи или да плаќате еднократна работа за превод секогаш кога менувате јадење.
Нијансата е контрола на квалитетот. Автоматското преведување ви дава брзина, но сепак сакате да ја приспособите клучните фрази, имињата на јадењата и културниот контекст. „Куќен сос“ и „смачкана плескавица“ не секогаш се преведуваат чисто. Вистинската алатка го прави преводот брз, а потоа ви овозможува да го усовршите она што е важно.
Обележување на алерген и исхрана што го намалува триењето на масата
Прашањата за алергени се дел од услугата сега. Гостите очекуваат јасност, а персоналот не треба да ја рецитира истата анализа на состојките десет пати во текот на ноќта.
Силниот создавач на менито за QR-код поддржува ознаки за алергени и исхрана кои постојано се појавуваат низ ставките. Таа конзистентност е важна оперативно - ако означите безглутенски на еден начин на вашето мени за дојадок и на поинаков начин на вечерата, создавате конфузија и ризик.
Ова е уште една област „зависи“. Ознаките не се замена за тренинзи или кујнски процеси. Но, тие се голем чекор кон давање на гостите побрз одговор и давање на персоналот алатка на која можат со сигурност да укажат.
Анализа што всушност ви помага да продавате повеќе
Анализата на менито може да биде бескорисна ако се само графикони за доброто на графиконите. Она што го сакате е видливост на она што гостите го гледаат и со кое се ангажираат за да можете да донесувате попаметни одлуки за менито.
Ако видите категорија која добива многу прегледи, но ниски нарачки, тоа може да укаже на цените, описите или соодветноста на производот на пазарот. Ако ставка со висока маргина е закопана и едвај прегледана, можете да ја преместите нагоре, да ја прикажете или да ја преименувате.
Размената е приватност и едноставност. Операторите не сакаат друга сложена контролна табла. Тие сакаат неколку јасни сигнали по кои можат брзо да дејствуваат.
Што да барате пред да се обврзете
Изградувач на мени за QR-код е мала месечна одлука што го допира секој гостин. Пред да изберете еден, тестирајте го на начин на кој би сакал ресторан.
Скенирајте го QR-кодот на различни телефони. Проверете ја брзината на вчитување на мобилните податоци. Проверете дали менито може да се чита со една рака и да не присилува штипкање и зумирање.
Потоа тестирајте го на начинот на кој би го направил менаџерот.
Направете уредување на среде услуга. Променете цена, сокријте ставка, пренарачајте категорија. Прашањето не е „дали може да го направи ова?“ Прашањето е „дали можам да го направам ова за 20 секунди без размислување?
Проверете го и моделот на сопственост. Некои алатки ве блокираат во цените по локација, ограничувањата по мени или дополнителни трошоци за превод и брендирање. Други го отежнуваат откажувањето. Ако вашето мени често се менува, сакате план што не ве казнува за користење.
Каде што победува се-во-едно градител (и каде не)
Сè-во-едно е важно кога ви треба брзина и конзистентност повеќе од сопствен развој.
Ако сте независен оператор, кафуле, бар со ротирачки коктели или група со повеќе локации што се обидува да го стандардизира брендирањето, сè-во-едно менито за создавање на QR-кодови чува сè на едно место: уредување мени, шифри QR, преводи, ознаки и основна аналитика.
Онаму каде што можеби не е најдобро одговара кога ви требаат тешки интеграции на претпријатија, сложени системи за лојалност или целосно приспособен проток на нарачки од гости врзан во одреден POS на многу специфичен начин. На некои ресторани тоа навистина им е потребно. Многумина мислат дека го прават тоа, а потоа завршуваат да плаќаат за сложеноста што не ја користат.
За повеќето оператори, самото мени е победа. Направете го тоа како прво: брзо, точно, брендирано и лесно за гостите.
Практичен начин да го пуштите без да го нарушите сервисот
Најлесното вклучување е мекото лансирање што го штити искуството на гостите.
Започнете со едно мени - обично вечера, или мени со најчести промени. Чисто поставете ги вашите категории, чувајте ги описите строги и додавајте фотографии само таму каде што му помагаат на гостинот да одлучи.
Следно, поставете ги шифрите QR онаму каде што гостите природно изгледаат: на масата, во барот или на штандот за брзо секојдневие. Додајте едноставна линија како „Скенирај за мени“ за никој да не се прашува што скенира.
Потоа обучете го персоналот со една реченица. Не е скрипта, само јасност: „Скенирај го кодот за менито - тој се ажурира во живо ако нешто распродадеме“. Тоа поставува очекувања и намалува напред-назад.
Конечно, оставете мал број печатени менија достапни за пристапност или претпочитање. QR е за отстранување на триењето, а не за форсирање на едно однесување.
Една платформа која е изградена за ова темпо
Ако сакате алатка која ги третира уредувањата на менито како оперативна контролна табла, Kiuar.menu е дизајниран токму за тоа: креирајте и брендирајте ги вашите менија во еден работен простор, преведувајте до 29 јазици, додавајте ознаки за алергени и исхрана и објавувајте ажурирања што веднаш се појавуваат на секоја маса - со бесплатен модел за почеток и плаќање при објавување од 2,99 $/месец.
Поентата не е во QR-кодот. Тоа е способност да ја извршите услугата без вашето мени да стане тесно грло.
Вистинскиот стандард: „Дали ова му помага на гостинот во моментов?
Изработувачот на менито за QR-код го заработува своето задржување кога ќе исчезне во искуството. Гостите добиваат чисто, брзо мени што се чувствува како бренд. Персоналот престанува да се извинува за застарените ставки. Менаџерите престануваат да печатат и почнуваат да го прилагодуваат менито како што се одвива ноќта.
Ако ги оценувате алатките, задржете го стандардот едноставен: изберете го градителот што ви овозможува да ја направите вистинската промена во вистинскиот момент - без да ја прекинете промената за да го направите тоа.
