QR kod koji se ne skenira nije "problem digitalnog menija". Obično se radi o problemu postavljanja.
Vidite to u prve dvije minute servisa: gosti sjednu, pogledaju oko sebe, podignu stolni stalak, pa ga spuste jer je kod okrenut postrance, presjajan, premalen ili se natječe s pet drugih poruka na stolu. U međuvremenu, vaš konobar ponovno čuje isto pitanje: "Imate li meni?"
Ovo je upravo mjesto gdje najbolje prakse postavljanja QR koda u restoranima zaslužuju svoje. Dobar položaj čini skeniranje očitim i bez napora, čak i za goste koji ne vole QR kodove. Loš plasman dodaje trenje u najgorem trenutku - upravo kada pokušavate posjesti goste, pozdravite i pokrenete tijek narudžbi.
Što "dobar plasman" zapravo radi
Odličan QR plasman se manje odnosi na estetiku, a više na propusnost. Trebalo bi smanjiti vrijeme od “sat” do “prve odluke” bez stvaranja nove zabune kod gostiju.
Dobro postavljen kod odmah odgovara na četiri nečujna pitanja: Je li ovo meni? Je li za mene (ovaj stol)? Hoće li raditi na mom telefonu? Što se događa nakon što skeniram?
Ako vaš položaj ne odgovara na ta pitanja, imat ćete sporije okrete, više prekida konobara i više „mogu li dobiti papirnati meni?“ zahtjeve. Ponekad je to u redu. Mnogi koncepti i dalje žele papir kao rezervnu kopiju. Ali ne biste trebali forsirati zahtjev skrivanjem QR.
Osnovno pravilo: prvo ga stavite tamo gdje su ruke i oči
Najpouzdanije zone skeniranja su mjesta koja gosti prirodno gledaju ili dodiruju kada sjednu. Na stolu, to je središnji dio u blizini začina ili prva stvar koja se stavlja tijekom pozdrava. U šanku, to je šina, podmetač ili stalak za meni u vidokrugu gosta.
Izbjegavajte "tehnički vidljiva, ali nevidljiva u ponašanju" mjesta, kao što je krajnji kut dvoslojne ploče, strana recepcije ili poster u blizini toaleta. Ljudi ne traže meni. Oni prihvaćaju ono što je predstavljeno.
Ako koristite punu uslugu, pretpostavite da QR treba otkriti bez objašnjenja osoblja. Ako koristite šaltersku uslugu, možete se više oslanjati na oznake u blizini mjesta narudžbe, ali i dalje želite kod za stolom za dodatke i druge runde.
Položaj na stolu: centar pobjeđuje pametovanje
Stolovi su mjesto gdje se najviše skeniranja događa, a također i gdje se greške pri postavljanju gomilaju u smjenama.
Stalak za stol u sredini je dosadan s razlogom: radi. Ostaje u vidnom polju gosta, lako se hvata i ne zakopava se ispod telefona i sunčanih naočala tako brzo kao ravna naljepnica.
Naljepnice mogu funkcionirati kada vam je potrebna brzina i jednostavnost čišćenja, posebno za terase. Kompromis je mogućnost otkrivanja. Ako idete s naljepnicom, nemojte je skrivati na rubu stola. Svejedno ga stavite tamo gdje gost stavlja svoj telefon i dimenzionirajte ga tako da se čita kao "meni", a ne "oznaka imovine".
Za dva vrha, često se možete izvući s jednim kodom. Za četiri vrha i više, jedan kod i dalje može funkcionirati ako je centriran i očit, ali strane prirodno podijele pažnju. Ako često služite grupama, razmislite o više kodova po stolu ili stolnom stalku koji je vidljiv s više od jednog sjedišta.
Postavljanje u baru: brzo skeniranje, bez kolebanja
U baru su gosti bliži površini i veća je vjerojatnoća da će brzo skenirati, ali je također vjerojatnije da će proliti, kliznuti ili pomaknuti stvari.
Podmetači s QR kodovima su učinkoviti jer su već „u ruci“. Loša strana je rotacija i zamjena. Mokri podmetači se savijaju, a kod se može izobličiti. Ako radite podmetače za čaše, zadržite visok kontrast otiska i očekujte da ćete ih osvježiti.
Mali, stabilan stalak u blizini svake stanice dobro funkcionira za premium barove gdje želite čist izgled. Samo pazite da se ne može prevrnuti kada netko ostavi piće. Ako vaš barmen mora stajati cijelu noć, izgubit ćete bitku za dosljednost.
Pult za doček i ulaz: za čekanje, ne za obrok
Postavljanje ulaza je sjajno za dva trenutka: goste na čekanju koji žele pregledati i goste koji žele provjeriti radno vrijeme, posebne ponude ili happy hour prije nego što odluče.
Nije zamjena za postavljanje stola. Ako je jedini QR na recepciji, računate na to da će ga gosti zapamtiti, držati stranicu otvorenom i ne preći na slanje poruka dok idu do stola.
Ako postavite šifru na ulaz, jasno je označite tako da ne izgleda kao generički „prati nas“ QR. Recite gostima što dobivaju: "Pogledajte meni", "Uključite se na listu čekanja" ili "Naručite za stolom". Jedan kod bi trebao obaviti jedan posao.
Sjedenje na otvorenom: planirajte sunce, odsjaj i vrijeme
Terase su mjesta gdje postavljanje QR koda tiho ne uspijeva. Jarko sunce ispire tiskanje niskog kontrasta. Sjajna laminacija reflektira se izravno u leću fotoaparata. Vjetar prevrće stolne stalke, a kiša uništava papir.
Za vanjsku upotrebu pobjeđuju mat završni slojevi. Veći kodovi pobjeđuju. I pobjeđuje sve što se može osigurati. Ako želite da stol bude čist, malo postolje ili izdržljiva naljepnica ispod zaštitnog mat sloja ima tendenciju da nadmaši lagani šator.
Također, pretpostavite da će gosti skenirati dok nose naočare za sunce. To je još jedan razlog zašto su kontrast i veličina važni.
Veličina, kontrast i "test od jedne sekunde"
Ako gost ne može identificirati QR kod i razumjeti njegovu svrhu u jednoj sekundi, platit ćete ga upitno.
Nekoliko praktičnih standarda pomaže u skoro svakom konceptu. Koristite kod visokog kontrasta (tamno na svjetlu). Ostavite prazan prostor oko koda kako bi ga kamere telefona mogle brzo otkriti. Nemojte ga skupljati da bi odgovarao dizajnu. I nemojte ga tiskati preko šara, tekstura drveta ili mramora.
Ako testirate svoje postavke, koristite test od jedne sekunde: stanite gdje gost sjedi, bacite pogled na stol kao da ste usred razgovora i pogledajte je li vam oči odmah padaju na instrukcije „menija“. Ako morate da tražite, i oni će.
Kopija i oznake: recite gostima što se događa nakon skeniranja
Plasman dobiva kod u vidu. Copy dobiva skeniranje.
Oznake s najboljim učinkom su direktne i vođene pogodnostima: “Skeniraj meni”, “Naruči i plati na svom telefonu” ili “Meni na engleskom i španjolskom”. Izbjegavajte nejasan jezik kao što je "Skeniraj me" ili "Saznajte više". To glasi kao marketing, a ne usluga.
Ako vaš meni podržava više jezika ili informacije o alergenima, recite to odmah tamo. Gosti kojima je potreban brzo će se sami odabrati, a gosti kojima ne treba i dalje meni smatrati vjerodostojnijim.
Neka uputstva budu kratka i stavite je iznad koda kako bi bila čitljiva prije skeniranja.
Neka bude dosljedan u smjenama i na lokacijama
Dosljednost je skrivena poluga ROI. Ako se smještoj promijeni po konobaru, odjelu ili dijelu dana, vaši gosti svaki put iznova nauče iskustvo.
Standardizirajte gdje živi QR i kako je predstavljen. Ako koristite stolne stalke, odaberite jedan stil i držite ga se. Ako koristite naljepnice, odaberite jednu tačku na svakom stolu i zadržite je tamo, čak i nakon zamjene stolova.
Operateri na više lokacija treba tretiraju QR plasman kao i svaki drugi standard brenda: svugdje ista očekivanja gostiju. Što je dosljedniji, potrebno vam je manje upita osoblja.
Izbjegavajte ove uobičajene zamke za postavljanje
Neke postavke QR izgledaju dobro na lažnoj fotografiji, ali ne uspijevaju tijekom stvarnog servisa.
Šifre stavljene pod kutije za začine brzo nestaju. Kodovi otisnani preblizu ivici stola bivaju izrezani od strane kamera telefona i potrebno im je više vremena za skeniranje. Šifre na sjajnom akrilu reflektuju osvetljenje iznad glave i teraju goste da nagnu svoje telefone kao da snimaju panoramski snimak.
Još jedna zamka je slaganje previše radnji na jednom stolu: jedan QR za meni, jedan za lojalnost, jedan za recenzije, jedan za Wi-Fi. Gosti ne mogu reći koji je "pravi meni", a vaše osoblje to na kraju objašnjava.
Ako vam je potrebno više radnji, prvo odredite prioritet menija, a ostale premjestite na račun, prateći ekran ili malo podnožje na stranici menija. Pristup meniju trebao bi biti najjasniji posao na stolu.
Neka QR položaj odgovara vašem modelu usluge
Ovisi kako vodite pod.
Ako imate punu uslugu s konobarima koji vode obrok, QR kodovi bi trebali smanjiti trenje, a ne zamijeniti gostoprimstvo. Stavite kod na koji gosti mogu odmah da skeniraju, ali obučite osoblje da ponudi brzu verbalnu primopredaju: "Meniji su upravo ovdje za skeniranje - rado odgovara na pitanja." To čuva tempo i toplinu.
Ako ste lokal brze usluge ili food truck, QR postavljanje bi trebalo skratiti red. Stavite veliki kod na mjesto naručivanja, a drugi na preuzimanje ili mjesto za ponovno narudžbe. Kod kamiona, kodovi na servisnom prozoru i jednostavan znak u visini očiju nadmašuju male naljepnice na bočnoj ploči.
Ako naručite stolove, vaš QR položaj mora biti još čvršći. Ako je skeniranje sporo ili zbunjujuće, narudžbe odugovlače i cijeli model pati.
Koristite analitiku da potvrdite plasman, a ne mišljenja
Možete raspravljati o dizajnu cijeli dan, ali ponašanje skeniranja je mjerljivo. Kapromijeniti položaj, trebali biste vidjeti promjene u skeniranjima po naslovnici, vremenu do prvog skeniranja i koji se dijelovi menija prikazuju.
Ako pokrećete digitalni meni preko platforme kao što je Kiuar.menu, možete trenutočno ažurirati meni bez ponovnog tiskanja kodova i koristiti ugrađenu analitiku vidjeti što gosti zapravo dodiruju. To čini testove plasmana manje rizičnim jer možete brzo ponoviti, a da ne pokvarite svoju trpezariju.
Jednostavan pristup je da testirate jednu sekciju tijekom jedne tjedna: pređite s ravnih naljepnica na centralni stolni stalak ili prilagodite tekst oznake i pratite što se događa. Ostavite sve ostalo isto kako biste znali što je uzrokovalo promjenu.
Radovi prilagođeni osoblju: smještoj koji preživi čišćenje
Vaša najbolja strategija plasmana je ona koju vaš tim može održavati tijekom užurbane subote.
Ako je QR šator, mora se lako brisati i brzo resetirati između okreta. Ako je naljepnica, mora preživjeti dezinfekciju i ribanje bez ljuštenja. Ako je postolje, mora biti stabilno i da ne nestaje u autobusnoj kadi.
Prije nego što se posvetite, pokrenite probnu verziju u stvarnom svijetu: potpunu uslugu, potpuno čišćenje i resetiranje. Ako nakon jedne noći izgleda gore, nakon mjesec dana izgledat će užasno.
Pristupačnost i udobnost gostiju
Neki gosti neće skenirati. To je normalno.
Najbolji primjeri iz prakse za postavljanje uključuju olakšavanje QR za većinu ljudi, a da za sve ostale ostane elegantan. Neka vam bude dostupan mali set menija na papiru ili rezervna rečenica za osoblje: „Ako više volite papirnati meni, mogu vam ga odmah donijeti.”
Uzmite u obzir i goste s slabim vidom. Veći kodovi i jasna pomoć za označavanje "Menu". I izbjegavajte postavljanje QR tamo gdje se gosti moraju nagnuti daleko preko stola da bi skenirali.
QR meni bi trebao izgledati kao nadogradnja, a ne kao prepreka.
Ako odaberete samo jedno poboljšanje ove tjedna, učinite to ovako: stavite QR meni tamo gdje su oči gosta prirodno, označite ga jednostavnim jezikom i držite ga dosljednim. Najbrži servisni trenuci su oni u kojima nitko ne mora pita što dalje.
