Сабота вечер. Штотуку го распродадено го изработивте краткото ребро, дворот е полн, а келнерот сè уште го продава бидејќи печатеното мени вели дека е таму. Тоа не е „проблем со менито“. Тоа е оперативен проблем што се појавува како разочарување од гостите, компетиции и стрес на персоналот.
Софтверот за дигитално мени постои за да го поправи токму тој момент. Не со поубав PDF. Со систем каде што уредувате еднаш и секој гостин веднаш ја гледа промената.
Што е софтвер за дигитално мени (а што не е)
Во најдобар случај, софтверот за дигитално мени е единствено место за управување со вашето мени и објавување на гостите преку QR-код или веб-врска. Поентата е контролата: цените, достапноста на артиклите, модификаторите и описите остануваат точни без повторно печатење.
Во најлош случај, тоа е само прегледувач на датотеки. Статичниот PDF на веб-страница сè уште е статично мени. Секако, можете да го „ажурирате“, но сè уште прикачувате, реекспортирате и се надевате дека вистинската верзија е во живо. Ако алатката се чини како решение, ќе се третира како една - и вашиот тим ќе престане да и верува.
Вистинската линија на поделба е дали софтверот е направен за сервисирање. Можете ли да промените ставка во средината на смена од вашиот телефон и да знаете дека секоја маса го гледа? Дали можете да управувате со повеќе локации без да создадете хаос? Можете ли да го одржувате брендирањето конзистентно без да ангажирате дизајнер секој пат кога сакате да додадете сезонски дел?
Зошто операторите се префрлаат (не е само QR-кодот)
Кодовите QR не се карактеристика. Тие се начин на испорака. Операторите прифаќаат дигитални менија бидејќи секојдневната болка е скапа.
Повторното печатење се собира брзо, но скриените трошоци се поголеми: времето поминато на персоналот за објаснување на прекини, гостите се фрустрирани кога нешто што сакале ќе го снема, и менаџерите импровизираат ажурирања на повеќе канали.
Софтверот за дигитално мени има тенденција да го заработува своето чување во три области.
Прво, брзина. Ако вашето мени се менува неделно, дневно или на час, потребен ви е работен тек на уредување што одговара на реалноста.
Второ, конзистентност. Едно мени не треба да стане пет различни „верзии“ што лебдат наоколу - менито на лентата PDF, фотографијата од менито за вечера на Google, сезонскиот специјален на Instagram и QR менито што може или не мора да одговара.
Трето, довербата на гостите. Јасното означување со алерген и исхрана, читливи распореди и точни цени го намалуваат триењето. Гостите нарачуваат побрзо кога имаат доверба во она што го гледаат.
Не може да се преговара за да барате
Повеќето алатки ги рекламираат истите придобивки. Разликите се појавуваат кога сте зафатени.
Инстант ажурирања на секој QR-код
Ако треба да препечатите QR-кодови затоа што врската се смени, тоа е црвено знаме. Сакате поставување каде што QR-кодот останува ист и содржината зад него се ажурира веднаш. Тоа е она што ги прави можни уредувањата на среде услуга.
Гледајте и за „одложувања на објавување“. Ако уредувањата бараат редици за одобрување или рачно распоредување, ќе се двоумите да го ажурирате менито кога навистина ви треба.
Изградувач на мени што не е проект за дизајн
Ако создавањето мени изгледа како дизајнирање веб-локација, тоа ќе ве забави. На операторите им треба структура која одговара на тоа како функционираат менијата: категории, ставки, модификатори, цени, додатоци и белешки.
Добриот градител ви дава доволно контрола за да изгледате на брендот без да ве прави одговорни за типографијата и одлуките за распоред што не треба да морате да ги носите. Вашиот бренд треба да изгледа намерно, но работниот тек треба да изгледа како уредување мени, а не како дизајнирање.
Превод кој е вграден, а не заштрафен
Ако им служите на туристи, странски студенти или само повеќејазично соседство, преводот не е „убав да се има“. Тоа е разликата помеѓу самоуверено нарачување и непријатно погодување.
Размената е точноста. Автоматското преведување може да биде корисно за брзината, но менијата имаат чудни карактеристики: имиња на јадења, сленг, методи на готвење и состојки кои не се мапираат совршено. Најдобрите системи ви дозволуваат брзо да преведувате, а потоа да отфрлате одредени зборови или описи за да можете да го задржите гласот и да избегнете недоразбирања.
Обележување на алерген и исхрана што е лесно за одржување
Информациите за алергенот не можат да бидат еднократен проект. Треба да се одржува кога рецептите се менуваат, добавувачите се менуваат или кога додавате специјално.
Побарајте работен тек каде ознаките се прикачени на ставки на структуриран начин, а не закопани во текст во слободна форма. Треба да можете да ги означувате ставките како без глутен, вегански, содржат јаткасти плодови и така натаму - постојано - без препишување описи.
Брза проверка на реалноста: дигиталните менија ги поддржуваат гостите, но тие не ја заменуваат обуката на персоналот. Сè уште ви треба процес за прашања и одрекувања од вкрстена контаминација. Софтверот треба да го олесни тој процес, а не да се преправа дека е решен.
Аналитика која одговара на прашања на операторот
Аналитика на менито може да биде корисна или може да биде шум. Наједноставната верзија што всушност помага е да се разбере што гледаат гостите и што допираат.
Ова не е исто како и податоците за продажбата на POS. Тоа се податоци за интерес. Ако 300 гости ја прислушале „Зачинета Маргарита“ и 40 ја нарачале, може да имате проблем со цената, описот или достапноста. Ако категоријата се игнорира, можеби е закопана или погрешно именувана.
Клучот е дали аналитиката води кон акција без да бара аналитичар на податоци од персоналот.
Каде што софтверот за дигитално мени веднаш се исплати
ROI обично се појавува побрзо отколку што очекуваат луѓето, особено ако вашето мени не е статично.
Промените на достапноста на средната услуга се очигледна победа. Ако можете распродадено артикал за секунди, ќе престанете да продавате проблеми.
Сезонските замени стануваат исто така полесни. Наместо да редизајнирате мени секој квартал, можете да ротирате делови и специјални понуди без да ја разнесете целата структура.
Промените на цените стануваат помалку болни. Без разлика дали управувате со инфлацијата или експериментирате со нова цена за среќен час, можете да ажурирате и да продолжите понатаму.
И ако водите повеќе локации, важна е централизираната контрола. Еден работен простор, еден сет на правила на брендот и разлики специфични за локацијата каде што е потребно. Така ја избегнувате ситуацијата „менито во центарот на градот изгледа поинаку од менито на аеродромот“.
Вообичаени стапици (и како да ги избегнете)
Дигиталните менија можат апсолутно да создадат нови главоболки ако изберете погрешен пристап.
Замката PDF
Менито PDF е подобро од ништо, но сепак е документ, а не систем. Потешко е да се преведе, потешко е да се означат алергени и потешко да се ажурираат без да се прекине форматирањето.
Ако започнете со PDF затоа што е брз, планирајте да мигрирате во вистински создавач на мени кога ќе имате време. Во спротивно, ќе продолжите да го плаќате данокот „лесно сега, тешко подоцна“.
Прекумерно приспособување
Некои платформи ветуваат неограничена слобода на дизајнот. Тоа звучи одлично додека не сфатите дека секое ажурирање на менито сега бара некој што го разбира системот за дизајнирање.
На рестораните не им е потребна бесконечна флексибилност. Ним им требаат повторливи шаблони на бренд што изгледаат добро и остануваат доследни кога различни менаџери прават уредувања.
Алатки кои претпоставуваат совршен интернет
Дигиталното мени зависи од поврзувањето. Повеќето гостински телефони се справуваат со ова добро, но слабиот Wi-Fi, мртвите зони или зафатената мрежа може да го уништат искуството.
Можете да го намалите ризикот со одржување на менито лесни и брзо за вчитување. Размислете и за поставување и осветлување на QR. Ако гостите не можат лесно да скенираат, вашето мени можеби и не постои.
Исто така, паметно е да се чува резервен план за вистински прекини - едноставна испечатена резервна сметка на една страница или скрипта за персоналот за најпродаваните.
Како да го изберете вистинскиот софтвер за вашиот ресторан
Не започнувајте со список за проверка на карактеристики. Започнете со вашата оперативна реалност.
Ако вашето мени често се менува, дадете приоритет на брзината на уредување и инстантното објавување пред опциите за фенси дизајн.
Ако им служите на разновидна толпа, дадете приоритет на повеќејазичната поддршка и лесните отфрлања за преводите да не станат срамни.
Ако сте на повеќе локации, дадете приоритет на централизирана контрола и конзистентност. Платформата би требало да го отежне случајното создавање дрифт на брендот.
Потоа тестирајте го како гостин и како менаџер. Скенирајте го QR-кодот на различни телефони. Време колку време е потребно за да се смени цената и да се види во живо. Обидете се да додадете етикета за алерген на десет ставки. Ако се чувствува бавно во тивка канцеларија, ќе се чувствува невозможно за време на сервисот.
Цените исто така се важни, но не само месечниот број. Гледајте за такси по локација, ограничувања на менијата, ограничувања на кодовите QR и „претпријатие“ порти за основите како преводи или аналитика. На рестораните не им требаат изненадувања со алатка која би требало да ги поедностави работите.
Ако сакате директен пример за пристап на првиот оператор - еден работен простор, моментални ажурирања на секој QR, контроли за брендирање, преводи до 29 јазици, ознаки за алергени и аналитика со претплата со ниско триење - Kiuar.menu е специјално изграден за ресторани на кои им е потребна брзина и конзистентност на дизајнот.
Како изгледа одлично искуство на гости
Најдобрите дигитални менија се чувствуваат невидливи. Гостите скенираат, менито брзо се вчитува и лесно се чита. Можат да најдат што сакаат без штипкање и зумирање. Тие можат да веруваат дека средствата „достапни“ се достапни.
Брендирањето овде е важно, но не како украс. Марката е јасност: имиња на делови што одговараат на тоа како луѓето нарачуваат, фотографии што се користат со воздржаност и описи што им помагаат на гостите брзо да одлучат.
Преводот и означувањето на исхраната се исто така дел од гостопримството. Кога гостинот може веднаш да го смени јазикот или самоуверено да избегне алергени, вие го намалувате триењето и покажувате почит. Тоа е подобро искуство од било кој трик.
Завршната мисла што треба да ја имате на ум: вашето мени не е документ. Тоа е алатка за продажба во живо. Изберете софтвер за дигитално мени што ви овозможува да го третирате на тој начин - ажуриран во реално време, конзистентен на локации и доволно лесен за да го користите навистина кога ќе дојде брзањето.
