Je 7:08 pm. obsluha vám povie, že krátke rebro je vypredané, bar je mimo sezónneho IPA a práve ste včera zmenili cenu obeda, ale na jednom stole sa stále zobrazujú staré čísla.
Toto je presný moment, kedy QR menu buď uloží službu, alebo vytvorí nový problém. Tvorca menu s vlastnou značkou nie je o vytváraní niečoho pekného pre Instagram. Ide o kontrolu toho, čo hostia vidia na každom stole a na každom mieste, bez toho, aby ste museli behať po jedálni alebo čokoľvek pretláčať.
Prečo je v skutočných službách dôležitý tvorca menu s vlastnou značkou
Branding v reštauráciách nie je logo v rohu. Je to dôvera. Hostia sa v priebehu niekoľkých sekúnd rozhodnú, či im digitálne menu pripadá ako skutočné rozšírenie vášho miesta alebo ako náhodná webová stránka, na ktorú sa dostali náhodou.
Keď menu vyzerá mimo značky, zážitok sa rýchlo otrasie. Hostia váhajú. Požadujú vytlačené menu „pre každý prípad“. Chýbajú im upsells, pretože rozloženie je mätúce. A keď je ťažké upraviť menu, operátori začnú odkladať aktualizácie, čo vedie k väčšiemu problému: nepresné informácie počas prevádzky.
Vlastný branding a rýchla úprava patria k sebe. Jedno bez druhého je kompromis, ktorý cítite na podlahe.
Čo by mal zahŕňať „vlastný branding“ (a čo môže byť prehnané)
Operátori zvyčajne chcú dve veci: konzistentnosť a kontrolu. Najlepšie ovládacie prvky značky podporujú oboje bez toho, aby sa nastavenie ponuky zmenilo na dizajnový projekt.
Prinajmenšom chcete, aby sa vaše farby, písma a logo preniesli do zážitku hostí, takže menu bude vyzerať ako vaša reštaurácia. Chcete tiež čisté medzery, čitateľnú typografiu a inteligentné hlavičky sekcií, aby ľudia mohli rýchlo skenovať na telefóne. To nie je „príjemné mať“. Ovplyvňuje rýchlosť objednávania a dôveru.
Tam, kde to môže byť prehnané, je, keď vás nástroj tlačí do dizajnu na úrovni pixelov. Ak upravujete okraje, staviate od začiatku alebo exportujete aktíva, robíte dizajnérsku prácu. Vo väčšine reštaurácií je lepšie tento čas stráviť vytáčaním samotného menu: popisov, modifikátorov, diétnych označení a toho, ktoré položky sú uvedené.
Sladkým bodom je tvorca, ktorý vám poskytne ovládacie prvky značky, na ktorých záleží, a zvyšok zvládne ako vyleštená šablóna, ktorá stále vyzerá ako vy.
Prevádzkový test: môžete aktualizovať raz a hotovo?
Ak sa vaše menu mení týždenne, denne alebo počas služby, skutočná hodnota nie je „digitálna“. Ide o okamžitú distribúciu.
Silný pracovný postup vyzerá takto: upravíte položku raz, stlačíte publikovať a každý QR kód okamžite odzrkadlí zmenu. Žiadne nové kódy. Žiadne pokyny personálu. Žiadne „uistite sa, že sa obnoví stôl 12.“
Pri škálovaní na tom záleží viac. Jedna lokalita je už dosť chaosu. Viaceré miesta premenia správu menu na správu verzií a hostia vždy nájdu zastaranú verziu.
Úlohu tu zohráva aj vlastná značka. Ak si každé miesto hackne svoj vlastný vzhľad, stratíte konzistenciu. Ak korporácia kontroluje značku, ale nástroj sa pomaly upravuje, GM začnú obchádzať. Správny tvorca zaisťuje spokojnosť oboch strán: značka zostáva pevná, úpravy zostávajú rýchle.
Skúsenosti hostí: značkový neznamená zaneprázdnený
Na telefóne je značkou čistota.
Najlepšie digitálne menu sa cítia ako dobrý hostiteľ: usmerňujú, nekričia. Značkové menu by sa malo zamerať na položky, ceny a výber. To znamená čitateľné veľkosti textu, silný kontrast a rozloženie, ktoré uľahčuje rýchle vyhľadávanie sekcií.
Ak sa vaša značka spolieha na svetlý text na tmavom pozadí alebo módne písma, ktoré vyzerajú skvele na plagáte, ale nie na iPhone s jasom 10%, možno budete musieť urobiť kompromis. Toto je jeden z tých momentov „záleží“. Náladový kokteilový bar môže byť tmavší ako denná kaviareň, ale každý koncept stále potrebuje dostupnosť. Keď majú hostia problémy s čítaním, prestanú objavovať, čo vás stojí.
Inteligentný nástroj na tvorbu menu vám umožní zachovať si vzhľad a zároveň zostať čitateľný naprieč zariadeniami.
Preklad je súčasťou brandingu, ak slúžite skutočným ľuďom
Ak obsluhujete turistov, zahraničných študentov alebo rôznorodú štvrť, preklad nie je bonusovou funkciou. Je to starostlivosť o hostí.
Háčik je v tom, že zle urobený preklad je horší ako žiadny preklad. Nechcete, aby sa personál ospravedlňoval za podivné frázy, a určite nechcete, aby sa informácie o alergénoch stratili.
Nástroj na tvorbu menu s vlastnou značkou by si mal zachovať rovnakú skúsenosť so značkou vo všetkých jazykoch. Hostia by nemali mať pocit, že boli nakopnutí na inú webovú stránku len preto, že prešli na španielčinu, francúzštinu alebo čínštinu.
Zvážte aj pracovný postup. Ak exportujete text do samostatného prekladateľského nástroja a potom ho vložíte späť, systém sa po prvom vykonaní zmeny uprostred služby preruší. Hlavnou vecou je rýchlosť a konzistentnosť a jazyková podpora musí zodpovedať realite.
Dietetické a alergénové označovanie: kde presnosť poráža estetiku
Branding predáva atmosféru. Označovanie predáva dôveru.
Alergénové a diétne štítky musia byť zrejmé, konzistentné a ľahko udržiavateľné. Ak je pre vášho tvorcu jedálneho lístka bolestivé označovať položky ako bezlepkové, vegánske, obsahujúce orechy alebo pikantné, váš tím to nakoniec preskočí. Nie preto, že by ich to nezaujímalo, ale preto, že služba je zaneprázdnená a nástroj s nimi bojuje.
Kompromisom je priestor na obrazovke. Príliš veľa ikon môže rušiť zobrazenie telefónu, najmä ak máte dlhé názvy položiek a modifikátory. Najlepší stavitelia to riešia čistými systémami štítkov, ktoré sú v prípade potreby viditeľné bez toho, aby preťažili rozloženie.
To je tiež miesto, kde by vlastné značky mali zostať zdržanlivé. Svoju farebnú paletu a štýl ikon môžete zachovať konzistentne, ale neskrývajte kritické značky za jemnými výbermi dizajnu.
Analytika: budovanie značky je to, čo ukazujete, analytika je to, čo sa naučíte
Akonáhle je váš jedálny lístok digitálny, máte novú páku: môžete vidieť, s čím sa hostia skutočne zaoberajú.
Analýza ponuky vám môže povedať, ktoré sekcie priťahujú pozornosť, na ktoré položky sa klepne a kde klesá záujem. To je užitočné pre viac ako marketing. Informuje o cenovej stratégii, rozložení menu a o tom, či si vaše špeciality všimnú.
Branding a analýza spolupracujú, keď menu považujete za živý predajný nástroj, nie za statický dokument. Ak spustíte novú kokteilovú funkciu, môžete ju označiť ako sezónny vrchol, umiestniť ju tam, kde ju bude vidieť, a potom skontrolovať, či hostia oslovujú. Ak nie sú, upravíte. Žiadna dotlač. Žiadne čakanie.
Len majte realistické očakávania. Analytika nenahradí údaje POS a magicky neopraví ponuku, ktorá je príliš veľká alebo zle popísaná. Je to návod, nie verdikt.
Čo hľadať v nástroji na tvorbu menu s vlastnou značkou
Nenakupujete softvérové funkcie. Počas služby si kupujete späť čas.
Dobré prispôsobenie sa zvyčajne spočíva v niekoľkých praktických otázkach. Môžete zverejniť zmeny v priebehu niekoľkých sekúnd? Dokážete udržať značku konzistentnú v rámci každého menu a miesta? Môžete podporovať viacero jazykov bez duplicitnej práce? A môžu vaši zamestnanci zvládnuť úpravy bez školiacich videí a lístka na podporu?
Skontrolujte tiež cenový model. Operátori nenávidia limity prekvapení. Ak potrebujete viacero ponúk, viacero prevádzok alebo neobmedzený počet QR kódov, plán by to mal podporovať bez toho, aby ste museli vyjednávať vlastnú zmluvu.
Ak chcete možnosť „všetko v jednom“ pre operátorov, Kiuar.menu kombinuje nástroj na tvorbu menu, vlastné ovládacie prvky značky, preklad až do jazykov 29, označovanie diét a alergénov a analýzy s prístupom bezplatného spustenia, s platbou pri publikovaní a plánmi od $2.99/mesiac.
Bežné úskalia, ktoré spôsobujú zlyhanie „značkových“ menu
Väčšina porúch QR menu nie je technická. Sú prevádzkyschopné.
Jedným z nich je zaobchádzanie s menu ako jednorazový projekt. Ak sa nástroj ťažko aktualizuje, vyhnete sa aktualizáciám a vaša ponuka bude nesynchronizovaná s realitou.
Ďalším je prílišný dizajn. Náročná grafika, obrie obrázky hrdinov a efektné rozloženia môžu spomaliť načítanie a pochovať kľúčové informácie. Hostia stoja v rade, sedia pri bare alebo sa snažia objednať si jednou rukou. Rýchlosť víťazí.
Posledným je nejednotné vlastníctvo. Ak nikto nevlastní presnosť menu, digitálne menu sa namiesto zdroja pravdy stáva návrhom. Najlepšie systémy uľahčujú vlastníctvo: jeden pracovný priestor, jasné úpravy, okamžité publikovanie.
Najjednoduchší spôsob, ako sa rozhodnúť
Opýtajte sa sami seba, aký problém riešite tento mesiac.
Ak ide o konzistentnosť značky naprieč miestami, potrebujete silné kontroly značky a centralizovanú správu. Ak je to stále vypredané a špeciály, potrebujete rýchle úpravy a okamžité publikovanie v každom QR kód. Ak ide o zmätok hostí, potrebujete lepšiu štruktúru, jasnejšie popisy položiek a jazykovú a stravovaciu podporu, ktorá nenaruší tok.
Nástroj na tvorbu menu s vlastnou značkou si zarába, keď znižuje trenie pre hostí a zároveň znižuje námahu pre personál.
Vyberte si nástroj, ktorý vám umožní zmeniť názor na 7:08 pm a stále budete vyzerať, že ste si to takto naplánovali.
