Máy in của bạn lại hết thực đơn, món đặc biệt vừa thay đổi và ai đó ở bàn 12 hỏi xem nước sốt có sữa không. Menu mã QR được cho là có thể khắc phục điều này - nhưng chỉ khi nó được xây dựng cho dịch vụ thực sự chứ không phải dưới dạng PDF dùng một lần được dán vào bảng.
Hướng dẫn này hướng dẫn cách tạo menu mã qr có thể chỉnh sửa nhanh chóng giữa ca, dễ dàng cho khách sử dụng và nhất quán trên mọi bàn và vị trí.
Thật là một menu mã QR “tốt” thực sự là gì
Menu mã QR không phải là mã QR. Mã chỉ là ô cửa. Điều quan trọng là khách truy cập vào trang nào sau khi họ quét.
Nếu QR mở một tệp PDF nhỏ có chức năng chụm và thu phóng, về cơ bản bạn đã tạo lại một menu giấy với các bước bổ sung. Nếu nó mở ra một trang thân thiện với thiết bị di động, tải nhanh, phù hợp với thương hiệu của bạn và có thể chỉnh sửa trong vài giây, thì bạn sẽ nhận được những lợi ích thực sự: ít lần in lại hơn, ít gián đoạn máy chủ hơn và bán thêm sạch hơn.
Quyết định lớn nhất là liệu mã QR của bạn trỏ đến một tệp tĩnh (như PDF) hay trang menu trực tiếp mà bạn có thể cập nhật bất cứ lúc nào. Các tệp PDF có vẻ đơn giản nhưng chúng trở nên khó khăn khi giá cả, tính sẵn có hoặc các mặt hàng theo mùa thay đổi.
Bước 1: Quyết định nơi mã QR sẽ gửi khách
Bạn có ba tùy chọn phổ biến và lựa chọn đúng tùy thuộc vào tần suất thực đơn của bạn thay đổi.
Liên kết PDF là cách thiết lập nhanh nhất. Đây cũng là điều khó nhất để cập nhật và hiếm khi hiệu quả trên thiết bị di động. Nó có thể hoạt động đối với một xe bán đồ ăn có thực đơn ngắn, ổn định nhưng lại rất dễ hỏng đối với các hoạt động cung cấp đầy đủ dịch vụ.
Một trang web có thể tốt hơn nếu nó thực sự ưu tiên thiết bị di động và dễ chỉnh sửa. Điều đáng chú ý là đang hoạt động: nếu việc cập nhật trang yêu cầu nhà phát triển hoặc đăng nhập vào một trang web CMS phức tạp, nó sẽ không được cập nhật trong quá trình dịch vụ.
Một không gian làm việc menu kỹ thuật số chuyên dụng được xây dựng cho chính xác công việc này: chỉnh sửa một lần và mọi mã QR sẽ phản ánh sự thay đổi ngay lập tức. Đây là cách phù hợp nhất nếu bạn thay đổi 86 mặt hàng, xoay vòng các sản phẩm đặc biệt, chạy nhiều địa điểm hoặc cần bản dịch và ghi nhãn chế độ ăn uống mà không cần thêm công cụ.
Bước 2: Xây dựng cấu trúc menu quét trong vài giây
Hầu hết khách hàng không đọc menu QR theo cách họ đọc menu in. Họ cuộn. Họ lướt qua. Họ quyết định nhanh chóng.
Bắt đầu bằng cách sắp xếp các danh mục theo cách mọi người đặt hàng. Nếu bạn là một quán bar, hãy dẫn đầu bằng cocktail, bia và rượu vang, chứ không phải “Giới thiệu về chúng tôi”. Nếu bạn là một cửa hàng pizza, hãy đặt phong cách pizza lên hàng đầu, sau đó là các món phụ, sau đó là salad và các món ăn kèm.
Giữ tên danh mục rõ ràng. “Thiết bị cầm tay” nghe có vẻ hay nhưng “Sandwiches” thì nhanh hơn. Sử dụng tên mục ngắn, sau đó là một dòng mô tả rõ ràng. Hãy để dành những câu chuyện dài cho một hoặc hai món ăn đặc trưng nếu bạn muốn, nhưng hãy nhớ mục tiêu: giảm bớt câu hỏi, quyết định nhanh chóng.
Nếu bạn luôn có những yếu tố bổ sung - lớp vỏ không chứa gluten, pho mát không chứa sữa, mức độ gia vị, các tùy chọn về protein - hãy đưa chúng vào bố cục món ăn để người phục vụ không phải lặp lại tại bàn.
Bước 3: Thêm giá cả và tình trạng còn hàng có lưu ý đến dịch vụ
Menu QR của bạn sẽ phản ánh những gì bạn thực sự có thể bán ngay bây giờ. Đó là nơi các nhà khai thác giành lại thời gian.
Nếu menu của bạn thay đổi hàng tuần, bạn cần chỉnh sửa nhanh hơn việc mở tệp thiết kế, xuất tệp PDF, tải lên và hy vọng liên kết cũ không còn được lưu trong bộ nhớ đệm ở đâu đó. Lý tưởng nhất là bạn có thể bật và tắt các mặt hàng, cập nhật giá hoặc thêm sản phẩm đặc biệt trong vòng chưa đầy một phút.
Có một sự đánh đổi ở đây. Bạn càng coi menu kỹ thuật số như một công cụ sống thì bạn càng cần một nguồn sự thật duy nhất. Nếu nhiều người quản lý có thể chỉnh sửa, hãy đặt một quy tắc đơn giản: một người sở hữu các thay đổi thực đơn mỗi ca hoặc các thay đổi sẽ nhanh chóng trở nên lộn xộn.
Bước 4: Tạo cảm giác giống như nhà hàng của bạn chứ không phải một mẫu chung chung
Xây dựng thương hiệu không phải là việc cầu kỳ. Đó là về sự rõ ràng và tin cậy.
Sử dụng logo thật, màu sắc thương hiệu của bạn và cỡ chữ dễ đọc. Văn bản có độ tương phản cao không thể thay đổi được đối với các phòng ăn và sân hiên thiếu ánh sáng. Nếu màu thương hiệu của bạn là màu xám nhạt, hãy sử dụng nó làm điểm nhấn chứ không phải nội dung.
Chỉ thêm ảnh đồ ăn nếu chúng đẹp và nhất quán. Một vài hình ảnh ấn tượng có thể làm tăng sự tự tin và thúc đẩy các mặt hàng có giá cao hơn. Việc kết hợp các bức ảnh tối, mờ có thể gây ra tác dụng ngược lại và làm chậm tốc độ của khách.
Bước 5: Bao gồm thông tin về chất gây dị ứng và chế độ ăn uống để giảm sự gián đoạn
Khách hỏi về chất gây dị ứng khi thực đơn không trả lời. Dịch vụ nhanh nhất là menu ngăn câu hỏi.
Ở mức tối thiểu, gắn nhãn cho những yếu tố quyết định lớn: sữa, gluten, các loại hạt, động vật có vỏ, ăn chay, thuần chay. Nếu bạn có thể thêm các ghi chú như “có mè” hoặc “được chế biến trong nồi chiên chung” thì càng tốt. Nó bảo vệ khách và bảo vệ nhân viên khỏi việc đoán mò.
Nó phụ thuộc vào hoạt động của bạn, bạn đi sâu đến đâu. Một thanh khối lượng lớn có thể giữ cho nó đơn giản. Một quán cà phê trong khu du lịch hoặc một nhà hàng thường xuyên có yêu cầu ăn kiêng nên coi việc ghi nhãn là một phần cốt lõi của trải nghiệm thực đơn.
Bước 6: Dịch thực đơn nếu phục vụ khách quốc tế
Dịch thuật là một trong những lý do bị đánh giá thấp nhất để chuyển sang kỹ thuật số.
Nếu bạn có khách du lịch, khách lưu trú tại khách sạn hoặc khán giả địa phương song ngữ, menu đa ngôn ngữ sẽ giảm bớt xung đột ngay lập tức. Khách hàng cảm thấy được chăm sóc và nhóm của bạn dành ít thời gian hơn để dịch các món ăn tại bàn.
Điều quan trọng là tính nhất quán. Nếu bạn dịch một lần nhưng quên cập nhật bản dịch khi menu tiếng Anh thay đổi thì trải nghiệm sẽ bị hỏng. Đó là lý do tại sao bản dịch phải nằm trong cùng hệ thống mà bạn sử dụng để chỉnh sửa menu chứ không phải trong một tài liệu riêng biệt mà bạn có thể quên.
Bước 7: Tạo mã QR chính xác (và làm cho mã này phù hợp với tương lai)
Khi trang menu của bạn đã sẵn sàng, bạn tạo mã QR trỏ đến trang đó. Phần này dễ làm kém.
Sử dụng đích động nếu có thể: một URL không thay đổi ngay cả khi bạn cập nhật nội dung. Bằng cách đó, bạn không phải in lại mã QR mỗi khi menu thay đổi.
Làm cho mã có độ phân giải cao. Mã QR có pixel không hoạt động trong điều kiện ánh sáng yếu, trên các bản in bóng và sau vài tháng lau bàn.
Kiểm tra từ nhiều điện thoại. Khoảng cách quét quan trọng. Mã QR hoạt động trên điện thoại của người quản lý của bạn ở khoảng cách 2 inch có thể không hoạt động được đối với khách trong điều kiện thực tế.
Nếu muốn mã trông giống thương hiệu, bạn có thể thêm dấu logo hoặc điều chỉnh màu sắc, nhưng hãy thực hiện cẩn thận. Độ tương phản quá ít sẽ giết chết độ tin cậy của quá trình quét. Chức năng nhịp đập phong cách ở đây.
Bước 8: Đặt và in mã QR ứng xử thực tế của phòng ăn
Vị trí là một quyết định hoạt động, không phải là một quyết định thiết kế.
Lều để bàn hoạt động tốt nếu chúng ổn định và dễ lau chùi. Nhãn dán có thể rất phù hợp cho các quán bar và xe bán đồ ăn, nhưng chỉ khi chúng được ép nhiều lớp hoặc được bảo vệ. Đối với sân hiên, hãy lập kế hoạch chống nắng và thời tiết.
Bất cứ nơi nào bạn đặt chúng, hãy thêm một dòng hướng dẫn. “Quét để xem menu” là đủ. Nếu bạn cũng nhận đơn đặt hàng tại quầy, hãy nói như vậy. Du khách không cần phải đoán xem QR chỉ dành cho việc duyệt web hay nó dẫn đến việc đặt hàng.
Cũng xem xét khả năng tiếp cận. Không phải khách nào cũng muốn quét. Giữ sẵn một hoặc hai thực đơn in sẵn và đào tạo nhân viên cách cung cấp chúng một cách nhanh chóng mà không gây khó xử.
Bước 9: Cập nhật trong vài giây, không phải sau khi dịch vụ
Điểm chung của menu mã QR là bạn có thể thay đổi nó khi thực tế thay đổi.
Nếu bạn 86 một mục, hãy cập nhật nó ngay lúc đó. Nếu giờ khuyến mãi bắt đầu, hãy cập nhật giá hoặc đánh dấu phần đó. Nếu bạn đang thử nghiệm một sản phẩm đặc biệt mới, hãy xuất bản nó mà không cần đợi đến lần in tiếp theo.
Đây là lúc không gian làm việc với menu tất cả trong một phát huy tác dụng. Với nền tảng như Kiuar.menu, người vận hành có thể xây dựng và gắn nhãn hiệu thực đơn, quản lý bản dịch, thêm nhãn về chất gây dị ứng và chế độ ăn kiêng, đồng thời xuất bản các bản cập nhật để mã QR của mỗi bàn phản ánh những thay đổi ngay lập tức - mà không cần nhà thiết kế hoặc in lại.
Bước 10: Sử dụng phân tích để menu hoạt động hiệu quả hơn
Một menu kỹ thuật số có thể làm được nhiều việc hơn ngoài việc hiển thị các mục. Nó có thể cho bạn biết khách thực sự xem gì.
Nếu bạn nhận thấy mọi người liên tục mở phần cocktail nhưng một loại đồ uống nào đó không bao giờ được chú ý thì đó là vấn đề về vị trí hoặc cách đặt tên, không phải lúc nào cũng là vấn đề về công thức. Nếu món khai vị có lợi nhuận cao bị chôn vùi, hãy di chuyển nó lên. Nếu một mặt hàng theo mùa đang thu hút được sự chú ý, hãy làm nổi bật nó.
Phân tích sẽ không thay thế trực giác của máy chủ nhưng nó có thể giải quyết các cuộc tranh luận một cách nhanh chóng. Sự đánh đổi là bạn cần có đủ lưu lượng truy cập để dữ liệu có ý nghĩa gì đó. Đối với một quán cà phê nhỏ, hãy tìm kiếm các tín hiệu định hướng theo thời gian thay vì sự biến động hàng ngày.
Những lỗi thường gặp khiến menu QR bực bội
Sai lầm lớn nhất là coi menu QR giống như một tấm áp phích: một bản PDF, một kích thước, một lần tải lên, xong. Cuối cùng, khách chụm và phóng to nhưng nhân viên vẫn trả lời những câu hỏi tương tự.
Một vấn đề phổ biến khác là thời gian tải chậm. Nếu menu mất hơn vài giây để xuất hiện trên thiết bị di động, khách sẽ bỏ cuộc hoặc yêu cầu trợ giúp. Giữ trải nghiệm nhẹ nhàng và ưu tiên thiết bị di động.
Cuối cùng, đừng để mã QR trôi xa thực tế. Một menu hiển thị các món bạn không thể phục vụ sẽ tạo ra sự thất vọng và làm chậm quá trình phục vụ. Sự chính xác là lòng hiếu khách.
Một suy nghĩ kết thúc
Menu mã QR rất đáng làm khi nó cho phép bạn kiểm soát những thời điểm bạn không thể đoán trước - sự vội vàng bất ngờ, sự thay thế nhà cung cấp, con số 86 đột ngột, sự thay đổi giá vào phút cuối. Xây dựng nó để bạn có thể hành động trong thời gian thực và khách của bạn sẽ cảm nhận được năng lực bình tĩnh đó ngay cả khi nhà bếp đang di chuyển ở tốc độ tối đa.
