Laupäeva õhtu. Sul sai just veiselühiribi otsa, terrass on täis ja teenindaja pakub seda ikkagi, sest trükitud menüüs on kirjas, et see on olemas. See ei ole „menüüprobleem“. See on tegevusprobleem, mis avaldub külaliste pettumuses, kompensatsioonides ja personali stressis.
Digitaalse menüü tarkvara ongi mõeldud just selle hetke parandamiseks. Mitte ilusama PDF-ga. Pigem süsteemiga, kus te muudate korra ja iga külaline näeb muudatust kohe.
Mis on digimenüü tarkvara (ja mis see ei ole)
Parimal juhul on digitaalse menüü tarkvara ühtne koht oma menüü haldamiseks ja selle külalistele QR-koodi või veebilingi kaudu avaldamiseks. Oluline on kontroll: hinnad, toodete saadavus, lisandite valikud ja kirjeldused jäävad täpsed ilma uuesti trükkimata.
Halvimal juhul on see lihtsalt faili vaataja. Staatiline PDF veebilehel on endiselt staatiline menüü. Sa võid seda küll „uuendada“, kuid sa ikkagi üles laadid, ümber ekspordid ja loodad, et õige versioon on aktiivne. Kui tööriist tundub möödaminekuna, koheldakse seda nii ka – ja sinu meeskond lõpetab selle usaldamise.
Tegelik piirjoon on see, kas tarkvara on loodud teeninduse jaoks. Kas saate oma telefonist menüüüksust vahetuse keskel muuta ja teada, et iga laud seda näeb? Kas saate hallata mitut asukohta, ilma et tekiks kaos? Kas saate hoida brändi järjepidevana, ilma et peaksite iga kord, kui soovite lisada hooajalise sektsiooni, disainerit palkama?
Miks operaatorid vahetavad (see pole ainult QR-kood)
QR-koodid ei ole funktsioon. Need on tarnemeetod. Operaatorid võtavad kasutusele digitaalsed menüüd, sest igapäevane vaev on kulukas.
Jäljaväljaanded kokku lähevad kiiresti, kuid peidetud kulud on suuremad: töötajate aeg katkestuste selgitamiseks, külaliste pettumus, kui midagi, mida nad soovisid, on otsas, ja juhtide improvisatsioon uuenduste edastamisel mitmel kanalil.
Digitaalse menüü tarkvara kipub end ära teenima kolmes valdkonnas.
Esiteks kiirus. Kui teie menüü muutub iganädalaselt, igapäevaselt või igal tunnil, vajate redigeerimisprotsessi, mis vastab tegelikkusele.
Teiseks, järjepidevus. Üks menüü ei peaks muutuma viieks erinevaks „versiooniks“, mis ringi liiguvad - baari menüü PDF, õhtusöögi menüü foto Googles, hooajaline eripakkumine Instagramis ja menüü QR, mis võib või ei pruugi sobida.
Kolmandaks, külaliste usaldus. Selge allergeenide ja toitumisalane märgistamine, loetavad paigutused ja täpsed hinnad vähendavad takistusi. Külalised tellivad kiiremini, kui nad usaldavad seda, mida nad näevad.
Asjad, mille osas ei saa järele anda
Enamik tööriistu reklaamib samu eeliseid. Erinevused ilmnevad siis, kui oled hõivatud.
Kohesed värskendused igas QR-koodis
Kui pead QR-koode uuesti trükkima, kuna link muutus, on see hoiatus. Sa tahad seadet, kus QR-kood jääb samaks ja selle taga olev sisu uuendub kohe. Just see teeb võimalikuks teeninduse ajal toimuvaid muudatusi.
Pööra tähelepanu ka “avaldamise viivitustele.” Kui muudatused vajavad kinnitusridu või käsitsi juurutamist, kõhkled menüüd värskendama siis, kui seda tegelikult vajad.
Menüü ehitaja, mis ei ole disainiprojekt
Kui menüü koostamine tundub nagu veebisaidi kujundamine, aeglustab see sind. Tegutsejad vajavad struktureeritud paigutust, mis vastab menüü toimimise loogikale: kategooriad, üksused, valikd, hinnakujundus, lisandid ja märkused.
Hea ehitaja annab teile piisava kontrolli, et näha brändile omast välimust, ilma et peaksite vastutama tüpograafia ja paigutuse otsuste eest, mida te ei peaks tegema. Teie bränd peaks tunduma sihipärane, kuid töövoog peaks tunduma nagu menüü redigeerimine, mitte selle kujundamine.
Tõlge, mis on sisse ehitatud, mitte peale pandud
Kui teenindate turiste, rahvusvahelisi üliõpilasi või lihtsalt mitmekeelseid naabreid, ei ole tõlkimine „ilus lisand“. See on erinevus enesekindla tellimise ja kohmakate oletuste vahel.
Kompromiss on täpsus. Automaatne tõlkimine võib kiiruse osas kasulik olla, kuid menüüdel on kummalisi nüansse: roanimed, släng, valmistusviisid ja koostisosad, mis ei kattu ideaalselt. Parimad süsteemid võimaldavad teil kiiresti tõlkida ja seejärel muuta konkreetseid sõnu või kirjeldusi, nii et saate säilitada oma stiili ja vältida arusaamatusi.
Allergeeni- ja dieedimärgised, mida on lihtne hooldada
Allergeeniinfo ei saa olla ühekordne projekt. Seda peab suutma hooldada, kui retseptid muutuvad, tarnijad muutuvad või lisate eripakkumise.
Otsi töövoogu, kus sildid on objektidele struktureeritult lisatud, mitte peidetud vabatekstis. Sa peaksid saama esemeid märkida gluteenivabaks, vegantoiduks, sisaldab pähkleid jne - järjekindlalt - ilma kirjeldusi ümber kirjutamata.
Kiire reaalsuse kontroll: digitaalsed menüüd toetavad külalisi, kuid need ei asenda personali koolitust. Sul on endiselt vaja protsessi küsimuste ja ristsaastumise vastutusteatiste jaoks. Tarkvara peaks selle protsessi lihtsamaks muutma, mitte teeseldes, et see on lahendatud.
Analüütika, mis vastab operaatori küsimustele
Menüüanalüüs võib olla kasulik või siis müra. Kõige lihtsam versioon, mis tegelikult aitab, on mõista, mida külalised vaatavad ja mida nad toksivad.
See ei ole sama mis POS müügitingimuste andmed. See on huviandmed. Kui 300 külalist vajutas „Vürtsikas Margarita” ja 40 tellis seda, võib teil olla hinnastamise, kirjelduse või saadavuse probleem. Kui kategooriat ignoreeritakse, võib-olla on see peidetud või valesti nimetatud.
Oluline on see, kas analüüs viib tegevuseni ilma, et oleks vaja tööl andmeanalüütikut.
Kus digitaalse menüü tarkvara tasub end kohe ära
ROI ilmub tavaliselt kiiremini, kui inimesed ootavad, eriti kui teie menüü ei ole staatiline.
Teeninduse ajal saadavuse muutused on ilmselge võit. Kui suudad toote sekunditega välja välja müüduks märkida, lõpetad probleemide müümise.
Hooajalised vahetused muutuvad samuti lihtsamaks. Selle asemel, et iga kvartali järel menüüd ümber kujundada, saate sektsioone ja eripakkumisi vahetada ilma kogu struktuuri lõhkumata.
Hinnamuutused muutuvad vähem valulikuks. Olenemata sellest, kas tegelete inflatsiooni juhtimisega või katsetate uut õnnetundi hinda, saate seda uuendada ja edasi liikuda.
Ja kui teil on mitu asukohta, on oluline tsentraliseeritud kontroll. Üks tööruum, üks komplekt brändireegleid ja asukoha spetsiifilised erinevused seal, kus neid on vaja. Nii väldite olukorda, kus „kesklinna menüü näeb välja teistsugune kui lennujaama menüü“.
Tavalised lõksud (ja kuidas neist hoiduda)
Digitaalsed menüüd võivad kindlasti uusi peavalusid tekitada, kui valite vale lähenemise.
PDF lõks
PDF menüü on parem kui mitte midagi, kuid see on ikka dokument, mitte süsteem. Seda on raskem tõlkida, raskem märgistada allergeene ja raskem uuendada, ilma et vorming puruneks.
Kui alustad PDF-iga, sest see on kiire, planeeri hiljem migreerida tõelise menüükoostaja juurde, kui sul on aega. Vastasel juhul jätkad „nüüd lihtne, hiljem raske“ maksu tasumist.
Liigne kohandamine
Mõned platvormid lubavad piiramatut kujundusvabadust. See kõlab suurepäraselt, kuni mõistad, et iga menüüuuendus nõuab nüüd kedagi, kes tunneb kujundussüsteemi.
Restoranidel ei ole vaja lõputut paindlikkust. Nad vajavad korduvkasutatavaid, brändile vastavaid malle, mis näevad head välja ja jäävad järjekindlaks, kui erinevad juhid muudatusi teevad.
Tööriistad, mis eeldavad täiuslikku internetiühendust
Digitaalne menüü sõltub ühenduvusest. Enamik külaliste telefone suudab sellega hakkama saada, kuid nõrk Wi-Fi, surnud tsoonid või hõivatud võrk võivad kogemuse rikkuda.
Saate riski vähendada, hoides menüüd kerge ja kiiresti laaditavana. Mõelge ka QR-koodi paigutuse ja valgustuse peale. Kui külalised ei saa hõlpsalt skannida, võib teie menüü sama hästi olemata olla.
On ka tark hoida varuplaani tõeliste katkestuste jaoks – lihtne trükitud ühelehele varuplaan või personali stsenaarium tippmüüjate jaoks.
Kuidas valida oma restoranile õiget tarkvara
Ära alusta funktsioonide kontrollnimekirjast. Alusta oma tegevusreaalsusest.
Kui teie menüü muutub sageli, andke eelis redigeerimise kiirusele ja kohesele avaldamisele peale keerukate disainivõimaluste.
Kui teenindate mitmekesist publikut, seadke prioriteediks mitmekeelne tugi ja lihtsad ülekirjutamised, et tõlked ei muutuks piinlikeks.
Kui teil on mitu asukohta, seadke prioriteediks tsentraliseeritud juhtimine ja järjepidevus. Platvorm peaks muutma kaubamärgi kõrvalekaldumise kogemata tekkimise keeruliseks.
Siis testi seda nii külalisena kui ka juhina. Skaneeri QR-kood erinevatel telefonidel. Mõõda, kui kaua võtab hindade muutmine ja nende reaalajas nägemine aega. Proovi lisada allergeenide märge kümnele esemele. Kui see tundub vaikivas kontoris aeglane, tundub see teeninduse ajal võimatu.
Hinnakujundus on samuti oluline, kuid mitte ainult igakuine summa. Pöörake tähelepanu asukoha kohta võetavatele tasudele, menüüde piirangutele, QR-koodide piirangutele ja „ettevõttele” mõeldud piirangutele sellistes põhifunktsioonides nagu tõlked või analüüs. Restoranid ei vaja üllatusi tööriistas, mis peaks asju lihtsustama.
Kui soovite otsest näidet operaatori-esimesest lähenemisest – üks tööruum, kohesed uuendused kõigis QRides, brändihaldus, tõlked kuni 29 keeles, allergeenimärgiseded ja analüüs vähese takistusega tellimusega – Kiuar.menu on loodud spetsiaalselt restoranidele, kes vajavad kiirust ja järjepidevust ilma disainerite või keeruka seadistamiseta.
Milline näeb välja suurepärane külaliskogemus
Parimad digimenüüd tunduvad nähtamatud. Külalised skannivad, menüü laaditakse kiiresti ja seda on lihtne lugeda. Nad saavad leida, mida nad tahavad, ilma et peaksid pinni ja suumima. Nad saavad usaldada, et “saadaval” tähendab saadaval.
Siin on brändingu tähtsus olemas, kuid mitte kui dekoratsioon. Bränd on selgus: jaotiste nimed, mis vastavad sellele, kuidas inimesed tellivad, tagasihoidlikult kasutatud fotod ja kirjeldused, mis aitavad külalistel kiiresti otsustada.
Tõlkimine ja toitumisalane märgistamine on samuti osa külalislahkusest. Kui külaline saab kohe keelt vahetada või allergiatest kindlalt hoiduda, vähendate takistusi ja näitate austust. See on parem kogemus kui ükski trikk.
Viimane mõte, mida meeles pidada: teie menüü ei ole dokument. See on elav müügivahend. Valige digitaalne menüütarkvara, mis võimaldab teil seda nii käsitleda - reaalajas uuendatud, kooskõlas kõikides asukohtades ja piisavalt lihtne, et te seda tegelikult kasutaksite, kui torm jahtub.
