Þú finnur fyrir því um leið og gestur spyr: "Áttu þennan sérstaka frá Instagram?" og þjónninn svarar: "Kannski... ég held að við höfum klárað." Raunverulega vandamálið er ekki spurningin. Það er að matseðilakerfið þitt getur ekki fylgst með þjónustu.
Þess vegna snýst leitin að bestu ódýru QR-matseðilsáskriftinni í raun ekki um QR-kóða. Þetta snýst um hraða, nákvæmni og stjórn - án þess að bæta við öðrum mánaðarreikningi sem nöldrar þig að eilífu.
Hvað "lágur kostnaður" ætti í raun að þýða
Flestir rekstraraðilar byrja með einföldu markmiði: hætta að endurprenta matseðlar. En ódýrasti kosturinn er ekki alltaf lægsti kostnaðurinn.
Sannarlega ódýr áskrift helst lág vegna þess að hún dregur úr sóun og núningi: þú breytir einu sinni, hvert borð uppfærist samstundis og þú þarft ekki að draga einhvern af gólfinu til að „laga“ matseðlana. Ef pallur er $10/month en veldur jafnvel einu slæmu laugardagskvöldi vegna þess að uppfærslur taka of langan tíma (eða krefjast hönnuðar), þá er það dýrt.
Rétta viðmiðið er: borgar áskriftin sig með færri pöntunum, færri „fyrirgefðu að við erum úti“ augnablikum og færri klukkutímum sem fara í að passa breytingar á matseðli?
Falinn kostnaður sem laumast inn í QR-matseðlarverkfærin
Margar QR-matseðilsvörur líta svipaðar út á verðsíðu og verða síðan dýrar um leið og þú reynir að reka alvöru veitingastað á þeim.
Sumir rukka á hvern stað, svo önnur síða þín tvöfaldar kostnaðinn. Sumt kostar fyrir hvern matseðil, svo barmatseðill, brunch-matseðill, veitingamatseðill og síðkvöldsmatseðill breytast hljóðlega í gjald. Sumir rukka aukalega fyrir „háþróað“ vörumerki, sem þýðir oft grunnatriði eins og lógóið þitt, leturval eða liti sem passa við rýmið þitt.
Þýðing er önnur algeng gildra. Þú getur límt matseðlana þína inn í þýðingartól, en nú átt þú nýtt verkflæði: að flytja út, þýða, forsníða, athuga og uppfæra aftur í næstu viku. Ef þú þjónar ferðamönnum, tvítyngdum hverfum eða alþjóðlegum námsmönnum verður þetta vikulegt verk.
Og svo er það greining. Það þurfa ekki allir djúpa skýrslugjöf, en þú ættir að minnsta kosti að vita hvað gestir eru að smella og hvað þeir hunsa. Annars ertu að giska á þegar þú setur hluti með mikla framlegð.
Besta ódýrasta QR-matseðlaráskriftin: hvað á að athuga áður en þú gerist áskrifandi
Þú getur tekið örugga ákvörðun fljótt ef þú metur áskriftina eins og þú metur nýjan eldhúsbúnað: stenst hann undir raunverulegu magni?
Hraði breytinga meðan á þjónustu stendur
Kjarnaspurningin: geturðu uppfært matseðlana á nokkrum sekúndum og treyst því að hver QR-kóði endurspegli hann strax?
Þetta skiptir mestu máli þegar þú ert uppseld atriði, breytir uppkasti, skiptir um hliðar eða stillir happy hour glugga. Ef tólið krefst margra skrefa, samþykkis eða endurbirtingarflæðis sem tekur of langan tíma mun það bregðast þér nákvæmlega þegar þú þarft á því að halda.
Leitaðu að verkflæði sem líður eins og: opna matseðil, breyta hlut, ýta á vista, lokið. Ef þú þarft kennslu til að breyta verði hamborgara, þá er það ekki byggt fyrir þjónustu.
Ótakmarkað verð á móti mældri verðlagningu
Veitingastaðir starfa ekki í snyrtilegum mörkum. Þú munt bæta við árstíðabundnum matseðli, fríverði, veitingaþjónustu PDF eða sérstakt QR fyrir veröndina. Mæld verðlagning refsar eðlilegum rekstri.
Áskriftir sem innihalda ótakmarkaða matseðlar, QR-kóða og staðsetningar eru venjulega raunverulegur „lágmarkskostnaður“ valkosturinn vegna þess að þú munt ekki hika við að byggja það sem þú þarft. Ef þú finnur sjálfan þig að hugsa: „Við munum forðast að búa til nýjan matseðil svo við verðum ekki rukkuð,“ er það tól nú þegar að kosta þig.
Vörumerki sem krefst ekki hönnuðar
Gestir taka eftir því þegar stafræni matseðillinn lítur út eins og almennt sniðmát. Þeir segja það kannski ekki upphátt, en það breytir skynjuðum gæðum - sérstaklega fyrir kokteila, sértilboð kokka og fínar frjálslegar hugmyndir.
Vörumerki ætti að vera einfalt: bættu við lógóinu þínu, veldu liti sem passa við rýmið þitt og stilltu andrúmsloftið án þess að ráða neinn. Aðalatriðið er að vera ekki áberandi. Það er að líða viljandi og kunnuglegt.
Þýðing sem býr inni í verkflæðinu
Ef þýðingarferlið þitt býr utan matseðlaritilsins muntu fara úr samstillingu. Eitt tungumál er uppfært, hitt ekki, og skyndilega ertu að skapa rugling fyrir nákvæmlega gestina sem þú ert að reyna að þjóna.
Innbyggð þýðing (með mörgum tungumálum tiltæk) er þar sem áskriftir eru oft aðskildar í „fín kynningu“ og „daglegan ökumann“. Besta uppsetningin er þegar þú breytir einu sinni og getur birt á milli tungumála án þess að endurbyggja matseðlana.
Ofnæmis- og mataræðismerkingar
Þetta er ekki lagaleg stefnumörkun - þetta er rekstrarlegur veruleiki. Gestir biðja um glúteinfrítt, vegan, hnetalaust, mjólkurlaust og búast við skýrleika hratt.
Sterk QR-matseðlaráskrift ætti að gera þér kleift að merktu hluti greinilega og stöðugt svo þjónar séu ekki fastir við að þýða eldhúsglósurnar þínar við borðið. Þegar merking er auðvelt heldurðu því í raun uppfært. Þegar það er erfitt verður það úrelt, sem er verra en að hafa ekkert.
Upplifun gesta í alvöru símum
Þú þarft ekki app. Þú þarft matseðil sem hleðst hratt, les hreint og líður vel í venjulegum síma með meðalmóttöku.
Prófaðu matseðlana eins og gestur: skannaðu, hlaða, fletta, finna flokk, bæta við samhengi. Ef textinn er pínulítill, útlitið er klaufalegt eða það tekur of langan tíma að hlaða hann gefa gestir upp og biðja um pappírsmatseðil. Það sigrar allt málið.
Greining sem svarar hagnýtum spurningum
Flestir rekstraraðilar þurfa ekki flókin mælaborð. Þú þarft skýrt merki: hvað eru gestir að skoða, hvaða flokkar fá athygli og hvaða hlutir eru hunsaðir?
Jafnvel léttar greiningar geta hjálpað þér að stilla staðsetningu, endurnefna hluti eða kynna réttar viðbætur. Ef QR-matseðillinn þinn er líka sölutæki ætti greiningar að vera hluti af áskriftinni - ekki uppsala sem kostar meira en matseðillinn sjálf.
Þegar „ókeypis“ er rétti kosturinn (og þegar svo er ekki)
Ókeypis QR-matseðlarrafall getur verið fínt fyrir matarbíl með einum kyrrstæðum matseðil og engum þýðingum. Ef þú uppfærir verð einu sinni á ári og þér er sama um vörumerki gæti ókeypis verið nóg.
En ef matseðillinn þinn breytist aðeins í hverri viku, hafa ókeypis verkfæri tilhneigingu til að bila vegna þess að þau skortir vinnuflæði. Þú endar með því að búa til afrit matseðila, berjast við snið eða hika við að uppfæra vegna þess að það er pirrandi. Matseðillinn þín verður minna nákvæm með tímanum, sem kostar þig meira en áskriftin myndi gera.
Það er meðalvalkostur sem er oft tilvalinn: byrjaðu ókeypis á meðan þú smíðar, borgaðu síðan aðeins þegar þú birtir. Þannig geturðu sett það upp rétt án þrýstings og aðeins skuldbundið þig þegar matseðillinn sem snýr að gestum er tilbúin.
Hvernig lítur góð lággjaldaáskrift út í alvöru rekstri
Myndaðu venjulega viku.
Á mánudaginn uppfærir þú verð á þremur hlutum vegna þess að birgir breytti verðinu. Á miðvikudaginn bætir þú við takmarkaðan eftirrétt. Föstudagskvöld, þú uppselt fiskur sérstakt miðjan þjónustu. Laugardaginn er matseðill síðla kvölds eftir klukkan 22:00. Sunnudagsbrunch, þú vilt að spænska sé í boði fyrir hluta gesta þinna.
Góð QR-matseðlaráskrift gerir allt þetta leiðinlegt - á góðan hátt. Engar endurprentanir. Nei "geturðu breytt PDF?" texta. Ekkert útgáfurugl. Þú breytir einu sinni, birtir og heldur áfram.
Þess vegna velja margir rekstraraðilar palla sem eru staðsettir sem allt-í-einn matseðlavinnusvæði frekar en „QR-kóðagerð“. Þú ert ekki að kaupa kóða. Þú ert að kaupa samkvæmni.
Ef þú vilt fá lágan núningskost sem sameinar matseðilagerð, vörumerkjastýringu, stuðning á mörgum tungumálum, mataræðismerkingar og greiningar undir einni einföldu áætlun sem byrjar á $2.99/month, er Kiuar.menu smíðaður sérstaklega fyrir vinnuflæði veitingastaða, með byrjunarlausu, borga-þegar-útgáfu nálgun sem heldur áhættunni lítilli.
Fljótleg ákvörðunarsía: hver ætti að kaupa hvað
Ef þú ert kaffihús á einni staðsetningu með stöðugan matseðil skaltu setja upplifun gesta og hraðhleðslu í forgang fram yfir fína eiginleika. „Besti“ kosturinn þinn er sá sem þú munt í raun halda uppfærðum.
Ef þú ert bar eða pítsustaður þar sem framboð breytist stöðugt, eru breytingar á sekúndum eiginleikinn. Allt annað er aukaatriði.
Ef þú ert á mörgum stöðum, forðastu verðlagningu fyrir hverja staðsetningu og matseðil. Þú munt fljótt vaxa upp úr því og að skipta seinna er meiri höfuðverkur en að byrja rétt.
Ef þú þjónar fjölbreyttum viðskiptavinahópi skaltu líta á innbyggða þýðingu og skýra fæðumerkingar sem grunnkröfur, ekki aukahluti. Gestir sem þurfa á þeim að halda taka strax eftir því þegar þeirra er saknað.
Hvað á að gera áður en þú skuldbindur þig
Taktu þér 20 mínútur og keyrðu einfalt próf: smíðaðu 15 efstu hlutina þína, bættu við breytingum eða athugasemdum, settu upp flokka og athugaðu hvernig þér líður í þremur mismunandi símum. Gerðu síðan eina raunhæfa breytingu - merktu vöru sem uppseld og breyttu verði - og sjáðu hversu mörg skref það tekur.
Ef það próf finnst hratt og augljóst hefurðu líklega fundið bestu ódýru QR-matseðilsáskriftina þína. Ef það líður eins og vinna, mun það líða verra klukkan 19:30 á föstudegi.
Markmiðið er ekki að heilla þig á skrifstofunni. Það er til að gera þjónustuna sléttari fyrir teymið þitt og skýrari fyrir gestina þína - svo matseðillinn þinn haldist nákvæmur, jafnvel þegar nóttin verður annasöm.
